Kategorija: Gastronomija
Hrana je i lek
Poznata je izreka: Recite mi kako se hranite pa ću vam reći kakva vas budućnost čeka! Svakako, radi se o budućnosti zdravlja, mogućim bolestima, pa čak i dužini života. Iskusni lekar, ne meri pacijentu samo krvni pritisak, nivo šećera u krvi ili ga pita šta ga boli, već ga detaljno ispituje šta i koliko puta na dan jede, kako priprema hranu…

O hrani i ishrani napisane su biblioteke knjiga i gotovo svakodnevno na tržištu knjiga se pojavi neko novo delo u kojem nas autor savetuje šta i kako da jedemo. Literatura o dijetama preplavljuje police knjižara, a ženski časopisi su prepuni tekstova o zdravlju i ishrani. U pravoj šumi literature o zdravoj hrani teško se snaći i obrazovanijem čitaocu, jer autori redovno hvale svoje delo i preporučuju svoje savete kao najbolje.

Kategorija: Gastronomija
Šta je to makrobiotika?
Makrobiotika preporučuje korišćenje tradicionalnih namirnica za ishranu a to su: integralne žitarice, mahunarke, lokalno gajeno povrće, kao i umerene količine bele ribe. Umesto šećera za koji se danas pouzdano zna da je više otrov nego hrana, makrobiotika predlaže upotrebu tradicionalnih zaslađivača kao što su ječmeni i pirinčani slad i drugi zaslađivači od žitarica. Tu je još i upotreba nerafinisane morske soli kao i hladno ceđenih nerafinisanih ulja. Male količine morskih algi, koje su izuzetno bogate mineralima i mikroelementima, zaokružuju hranljivu vrednost makrobiotičkog tanjira.

Kategorija: Gastronomija
Kafa - napitak koji je osvojio svet
Može li savremeni čovek, bilo gde na svetu, da zamisli početak dana bez kafe?
Može li se zamisliti poslovni dan, odlazak u kafanu ili "kafić", susret sa prijateljem ili razgovor od pet minuta - bez kafe?

Kafa je danas postala artikl bez kojeg se ne može, napitak koji nas prati u svim našim poslovima, posetama, stresovima i traumama.
Statistički podaci kažu da se kafa, kao piće, nalazi na drugom mestu, odmah posle vode!

Kategorija: Gastronomija
Da li znate šta su to emulgatori?
Verovatno ste bili u prilici da pročitate kako pojedine namirnice sadrže emulgatore. Emulgatori su integralni deo proizvodnje hrane, pa mogu da se nađu u mnogim artiklima. Poboljšavaju teksturu, ukus i svarljivost. Poslednjih godina emulgatori doživljavaju stalne modifikacije.
Kada pripremamo hranu, često mešamo prirodne sastojke od kojih želimo da načinimo glatku smesu. Ti sastojci (ugljeni hidrati, proteini, ulje, voda) imaju osobine koje su međusobno „suprotstavljene“, npr. ulje i voda. Da bi se sastojci učinili spojivim, koriste se emulgatori. Oni doprinose glatkoj teksturi i preveniraju odvajanje, drže emulziju stabilnom, redukuju čvrstinu, kontrolišu kristalizaciju, i pomažu da se proizvodi lakše rastvaraju.

Kategorija: Nega lica i tela
Nega tela i kozmetika u starom Rimu
U antičkom svetu nezi tela, a naročito muškog, posvećivala se izuzetna pažnja. Uporne gimnastičke vežbe i stalna sportska nadmetanja imali su za cilj da se formira skladno muško telo po idealima koje prepoznajemo na brojnim helenističkim i rimskim skulpturama.

Žene su u tom pogledu bile potpuno zapostavljene. S druge strane, njihova privilegija bila je, ukoliko su im to mogućnosti dozvoljavale, da veći deo dana provedu pred ogledalom, gde bi, uz pomoć dvorkinja i robinja, doterivale svoj izgled, koristeći sve tada dostupne kozmetičke preparate.

Kategorija: Sve za decu
Najčešća pitanja - dileme roditelja?
Roditelji uvek žele ono što je najbolje za svoju decu. Međutim, uprkos dobrim namerama, nema garancije da je to za njih zaista najbolje.Baš kao što je neophodno da neka iskustva sa detetom podelite kako biste ga zaštitili, isto tako je neophodno da mu dozvolite da samo stiče svoja iskustva.

Verujući da znaju šta je najbolje, roditelji često nameću svoje stavove i kriterijume, pa zahtevaju kontrolu nad svakim segmentom detetovog odrastanja. Stalno uplitanje i preterano mešanje ne samo da kvari međusoban odnos roditelj - dete, već mališane čini nesamostalnim i nesigurnim u sopstvene sposobnosti. Podrazumeva se da se ovakvo roditeljsko ponašanje dešava emotivno i nekontrolisano, a ne svesno, planski, namerno. Odnosno, oni to zaista čine, kao što sami kažu: «iz najbolje namere».

Kategorija: Zdravlje i medicina
Pušenje?
Duvanski dim sadrži preko 4000 komponenti, uključujući i otrovne, mutogene i preko 50 poznatih kancerogenih supstanci. To su različite materije među kojima su opasnije: alkaloidi, materije sa baznim osobinama, organske kiseline, alkoholi, aldehidi i ketoni, alifatični ugljovodonici, aromatični ugljovodonici, policiklični ugljovodonici, estri, amini, katrani i fenoli, cijanovodonična koselina, amonijak, ugljenmonoksid, ugljendioksid, arsen, hrom, nikal, polonijum. Gasna faza sadrži nekoliko otrovnih gasova, uključujući ugljen monoksid, koji formira ugljenhemoglobin u krvi, smanjujući efikasnost krvi da isporuči kiseonik. Kada duvansko lišće sagori, izvestan broj supstanci se oslobađa, uključujući i nikotin. Međutim, katran i gasovi iz duvanskog dima prouzrokuju oštećenja.

Kategorija: Posao
Curriculum Vitae

CV je skraćenica za latinski izraz Curriculum Vitae
Curriculum - pregled; Vitae - života

- CV je jasan i precizan dokument koji sadrži Vaše kvalifikacije, sposobnosti i iskustva.
- CV dovodi u vezu Vaše kvalifikacije, iskustva i sposobnosti sa zahtevima pozicije na koju aplicirate.
- CV predstavlja Vaš profil, ambicije i buduće planove.
- CV je vaš najvažniji marketinški alat, kojim dokazujete “Vi ste pravi čovek za ovaj posao”; osnovni cilj mu je lična prezentacija.
- Dobar CV ima zadatak da Vam obezbedi poslovni razgovor sa poslodavcem.

Kategorija: Posao
Saveti za pisanje CV-a

TEHNIČKI SAVETI

Format - koristite beli papir formata A4
Dužina - najviše dve stranice, zavisi od vaših kvalifikacija, sposobnosti, iskustva
Font - 10-14 Times New Roman ili Arial, ne koristite dekorativne i upadljive fontove.
Razmak - da CV ne bude prenatrpan tekstom koristite razmake, da bi svaki deo bio pregledan i uočljiv.
Označavanje - zbog bolje preglednosti koristite tačke - bullet format se tri puta brže čita od standardnog punog teksta.

Kategorija: Usluge
Kako odabrati sredstvo za čisćenje fleka?
Ima ih više vrsta i dejstvuju na različite načine. Jedno je zajedničko svima: morate ih primeniti hitro, čim mrlja nastane. Zato svako domaćinstvo treba da ima bar jedno od njih.
Bez obzira na to šta kažu reklame, univerzalno sredstvo, namenjeno svim flekama ne postoji. Upravo zbog toga jako je važno indetifikovati poreklo fleke, odnosno materijal od kog je nastala.