Post ili periodično uzdržavanje od unošenja hrane ili konzumiranje ograničene količine hrane u određenim vremenskim intervalima, je praksa koja datira vekovima unazad i igra važnu ulogu u mnogim kulturama i religijama.

Tehnički, ljudsko telo ne ulazi u stanje posta sve do otprilike osam sati nakon poslednjeg obroka. U tom trenutku, creva su završila apsorpciju hranljivih materija iz obroka. Nakon toga, telo počinje da koristi uskladištenu glukozu iz jetre i mišića kao izvor energije. Kasnije, kada zalihe glukoze postanu oskudne, mast postaje sledeći izvor energije. Međutim, smanjenje nivoa šećera u krvi može izazvati slabost. U tom trenutku, možda ćete osetiti glavobolju, vrtoglavicu ili mučninu. Ove pojave se obično javljaju kada je osećaj gladi najizraženiji. Kako se telo prilagođava postu, masti se razgrađuju i pretvaraju u šećer u krvi.

Pravilno odricanje od hrane i pića tokom posta može vam pomoći da svakodnevno dopunjavate zalihe energije, što može rezultirati gubitkom kilograma bez sagorevanja dragocenog mišićnog tkiva.

Obroci bi trebali sadržati odgovarajuću energetsku hranu, uključujući ugljene hidrate i određenu količinu masti.

Ovakav način ishrane može imati jedan izazov – monotoniju obroka i ponavljanje istih jela. Mnogi tokom posta jednostavno izbacuju nedozvoljene namirnice, a da pri tome ne uvode nove, čime nesvesno osiromašuju svoj jelovnik.
Međutim, uz malo kulinarske mašte, posni obroci mogu postati prava gastronomska avantura! Kombinovanjem različitih sastojaka i začina otvara se čitav svet novih ukusa koji će obogatiti ishranu i učiniti je raznovrsnijom.

Drugi izazov, koji je sveprisutan i van sezone posta, je gde pronaći i kako odabrati kvalitetne namirnice. Složićemo se, svo to savršeno voće i povrće koje nas mami sa tezgi, je u svakom smislu savršeno, osim sto nema ukus, ili jos gore, neretko ima ukus gume.

I na kraju, ko danas ima vremena da sve to probira, dovlači sa pijace, osmišljava, kuva...?

Mi smo nedavno otkrili gospodina Voju iz Beo Bašte i ovo nije plaćena reklama, ovo je najtoplija preporuka svim gurmanima, pobornicima zdrave ishrane i simpatizerima domaćih proizvođača. Za lakši i zdraviji život. 

Predlažemo, za dobro jutro neki od matičnih sokova iz ponude, obroke sa beskvasnim i bez belog brašna hlebom, a sve to uz ajvar sa npr sušenim vrganjima, čaj "čistač" umesto popodnevne kafe, a umesto nezdravih slatkiša, kako vam zvuči dezert na kašiku bez dodatog šećera - namaz od kruške sa makom? Mmm... Ovo je bio naš prvi izbor, a sigurni smo da ćete na sajtu pronaći još mnogo gurmanluka, za svačiji ukus ponešto.

Svi proizvodi stižu na kućnu adresu.

Osim prodavnice, na sajtu smo pronašli i pravu riznicu saveta, recepata i informacija - blog, koju ćemo tek isčitavati.

Ovakvom vrstom ishrane, ne samo da nećete osećati glad, nego ćete konačno vašem telu obezbediti sve esencijalne nutrijente i ono će vam se zahvaliti kada se pogledate u ogledalo već nakon par dana (a vi nama slobodno zahvalite na preporuci).

Foto naslovna Dan Cristian Padure unsplash